«Зеленые лёгкие» Европы
Хорватия – небольшая страна на севере Балканского полуострова,
расположенная в одном из самых экологически чистых мест мира.
Страну называют «Зелеными лёгкими» Европы за нетронутую природу, чистейшее
Адриатическое море, пляжи которого в большинстве своем отмечены голубым флагом
ЮНЕСКО, большое количество природных заповедников, хвойных парков,
которые делают воздух необычайно свежим и полезным. Запах нагретой на солнце
хвои и соленого моря…
Дышать, не надышаться!
Издревле Хорватия располагалась на стыке цивилизаций и культур. Все это
нашло отражение в уникальных исторических, культурных и архитектурных
памятниках городов, основанных еще в античном и средневековом периодах и представляющих
особый интерес для любознательных туристов.
Древние таинственные замки, термальные источники, живописные бухты,
причудливые по своей форме острова – и это тоже всё Хорватия. Существует
легенда, будто бы Бог, создавая землю, целую горсть оставшихся у него
драгоценных камней просто бросил в воды Адриатического моря – такова красивая
версия происхождения тысячи островков Хорватии.
Страна находится в зоне мягкого климата, идеального для курортов,
расположенных на морском берегу. Повышенная температура легко переносится
благодаря сухому воздуху, морскому бризу и обилию зелени на побережье.
Купальный сезон продолжается с начала мая до середины октября.
Хорватия разделена на три региона: полуостров Истрия (а/п Пула), Средняя Далмация (а/п Сплит) и Южная Далмация
(а/п Дубровник).
Хорватская кухня очень вкусна и разнообразна, многие распределяют ее на
"кухни регионов Хорватии". В горной части Хорватии кухня менее
затейлива - преобладают простые блюда из мяса. На Истрии - кухня
средиземноморская, изобилует разнообразием блюд из морепродуктов. В Далмации -
более изощренная кухня с преобладанием овощей, зелени и фруктов.
Кроме того, Хорватия славится сырами и винами. Высококачественные сыры с
острова Пага можно сравнить только с лучшими французскими сырами. Это настоящее
гастрономическое удовольствие! К сыру рекомендуем прекрасные хорватские вина -
Мальвазия, Теран и Мерлот.
Прибавим ко всему вышесказанному доброжелательное отношение местных жителей
к туристам и безопасность – и можем с уверенностью говорить о том, что Хорватия
одно из самых лучших мест для тех, кто хочет отдохнуть не только телом, но и
душой!