Испания - родина Лопе де Вега, Сервантеса, Веласкеса, Пикассо. Посетившие эту страну считают, что встретились не только с солнцем, хорошей кухней, гостеприимством и радостью жизни, но и получили возможность открыть для себя богатейшее достояние Испании - памятники культуры различных цивилизаций, насладились красотой непревзойденной и ослепительной природы, познакомились с обычаями многочисленных народов страны, и даже приняли участие в традиционных народных празднествах и гуляниях.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Испания – государство в юго-западной Европе, имеющее общие границы с Францией и Андоррой на востоке и Португалией на западе, расположена на Пиренейском полуострове, а также на островах Балеарского и Канарского архипелагов.
Площадь: 504 782,4 кв. км.
Столица: Мадрид.
Глава государства: король Хуан Карлос I
Государственное устройство: конституционная монархия
Административное деление: Страна разделена на 17 автономных областей, большинство из них в свою очередь делятся на провинции, которых ровно 50.
КЛИМАТ
Несмотря на разнообразие климатических зон, доминирующим является субтропический климат средиземноморского типа, с мягкой короткой зимой и сухим жарким летом
НАСЕЛЕНИЕ
Население Испании на 1 января 2005 года составило 43,97 миллиона человек: каталонцы (15,6%), андалусийцы (15,6%), кастильцы (11,1%), валенсийцы (9,7%), галисийцы (7,4%) и баски (5,6%).
ЯЗЫК
Испанский (кастильский вариант) - на всей территории. В отдельных регионах - каталонский, баскский (эускера), галисийский и валенсийский.
МЕСТНОЕ ВРЕМЯ
Разница: минус 2 часа по отношению к московскому времени: когда в Москве 12:00 - в Испании 10:00.
ВАЛЮТА ИСПАНИИ
Денежная единица Испании - евро. Банки обслуживают клиентов по будням с 08:15 до 14:00, в субботу до 13:00, воскресенье - выходной день.
Обменять валюту можно также в обменных пунктах, гостиницах и бюро путешествий. При выборе места обмена валюты необходимо учитывать, что большинство банков берет комиссию за услуги. Минимальная комиссия составляет 1% при обмене.
ТАМОЖЕННЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ
На одно лицо разрешен беспошлинный ввоз: крепких напитков (водка, коньяк и т.п) - 1 л, крепленого вина - 2 л, сухого вина - 2 л, сигарет - 200 шт., табака - 250 г, кофе - 500 г, чая - 100 г.
ОБЩЕНАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРАЗДНИКИ
В эти дни банки, магазины и музеи не работают:
01 января - Новый Год
06 января - День Волхвов
19 марта - День Сан Хосе - Св. Пятница - Пасха - День Тела Христова
01 мая - День Труда
25 июля - День Сантьяго
15 августа - Успение Марии(Успение)
12 октября - День Испанского Единства
01 ноября - День Всех Святых
06 декабря - День Конституции
08 декабря - День Непорочного Зачатия
25 декабря - Рождество.
Каждая провинция и практически все города Испании имеют свои традиционные праздники, сведения о которых можно получить в местном бюро туристической информации. Вот некоторые из них:
МАДРИД
С 11 мая в Мадриде проходят грандиозные праздники, посвященные покровителю города Святому Исидро (Св. Исидор), достигая пика 15 мая на площади Пласа-Майор и продолжаясь еще неделю. Проводятся карнавальные шествия, спектакли, уличные концерты, религиозные процессии и коррида. Карнавал с шествиями и маскарадами, который завершается в пятницу "Похоронами Сардины", отмечает канун Великого поста.
С 6 по 15 августа в Мадриде празднуются дни Св. Лоренсо, Св. Гаэтано и Пречистой Девы де-ла-Палома. Во время этих праздников устраиваются процессии, народные гуляния, уличные концерты в парке Вистильяс и окрестностях города.
В феврале в Мадриде проводится Международная художественная ярмарка АРКО, являющаяся самым крупным коммерческим мероприятием года, это одна из трех самых крупных ярмарок такого рода в мире - в ней принимают участие свыше 200 галерей и большое количество стран.
Книжная ярмарка Мадрида в парке Ретиро (конец мая - начало июня) - самое крупное событие в мире книгоиздательства. Ярмарка Старинной и Букинистической Книги проходит на бульваре Пасео-де-Реколетос в начале мая.
БАРСЕЛОНА
В марте на территории выставочного комплекса Барселоны проходит Салон Антиквариата - одна из самых значимых выставок в Европе.
23 апреля - Сан-Хорди ("День любовников" или День Св. Георгия) - это красочный испанский аналог дня Св. Валентина. В это же время устраивается красочное представление "битва с драконом". Вся Барселона буквально завалена в эти дни букетами красных роз, их дарят каждой женщине.
В феврале - празднуется Барселонский Карнавал
В июне - Праздник Корпус-Кристи ("Тела Господня") отмечается парадами маскарадных фигур великанов и карликов. В день летнего солнцестояния, предшествующего празднику Св. Хуана (23 июня), ночью на площадях и улицах Барселоны разжигают большие костры.
24 сентября отмечается день Мерсе, покровительницы Барселоны.
Международный фестиваль Джаза проходит во Дворце Каталанской Музыки с октября по ноябрь.
ВАЛЕНСИЯ
С 12 по 19 марта проходит "праздник огня" - Фальи ("fallas") , в ходе которых проходят всевозможные ритуалы и шествия в местных костюмах, "приношение цветов" к собору Пресвятой Девы с созданием огромного панно из букетов цветов, привозимых со всех концов Валенсии, сжиганием "фальи" с танцами, фейерверками, музыкой и льющимся рекой вином.
СЕВИЛЬЯ
Апрель ( обычно через две недели после Пасхи) - Севильская Ярмарка проводится с 1847 г. как сельскохозяйственная ярмарка, но сейчас она превратилась в яркий праздник с фламенко, корридой и весельем - с 9 вечера и до 7 утра без перерыва звучит музыка и танцуют фламенко. Коррида Севильской Ярмарки привлекает лучших матадоров страны и считается одной из сильнейших в стране.
Июнь - Ночь св. Жоана с фейерверком в Каталонии (в Бланесе) и в Валенсии.
Праздник Сан-Фермин(вторая неделя июля) - бег любителей острых ощущений по улице города впереди диких быков и коррида в Памплоне.
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО ТЕРРИТОРИИ ИСПАНИИ
АВИАТРАНСПОРТ
Государственная компания "Иберия", располагающая 200 собственными кассами предварительного заказа и продажи билетов, осуществляет полеты на всей территории Испании, а также за границу. Компания "Авиако" (Maudes, 51,Мадрид) осуществляет только внутренние перевозки.
ЖЕЛЕЗНАЯ ДОРОГА
Железнодорожные линии в Испании эксплуатируются государственной компанией RENFE (Red Nacional de Ferrocarriles Espanolas/ Национальная Сеть Испанских Железных Дорог).
Аве (Ave) - скоростные поезда класса люкс, которые соединяют пока только Мадрид и Севилью.
Тальго (Talgo) - скорые поезда.
Экспресс (Expreso) - пассажирский поезд, останавливается только в больших городах.
Транвиа, Аутомотор (Tranvia, Automotor) - поезд местного значения, обычно следует со всеми остановками.
Помимо обычных поездов, существуют специальные туристическо-экскурсионные поезда.
АВТОБУС
Сеть междугородних автобусных линий в Испании хорошо развита и отличается достаточно высоким уровнем сервиса. Автобусные станции есть практически во всех крупных городах и курортных центрах Испании.
Стоимость проезда зависит от сезона, дня недели, времени суток и дальности.
Городские автобусы обеспечивают определенные маршруты. Одноразовая поездка оплачивается непосредственно в автобусе. Стоимость проезда единая. Если Вы планируете пользоваться автобусом часто, то лучше приобрести льготный билет на 10 поездок, который называется бонобус, который позволит Вам сэкономить до 50% от стоимости разового билета.
АВТОМОБИЛЬ
Автомагистрали - высокого качества, с развитой сетью услуг (автозаправочные и ремонтные станции, пункты общественного питания и отдыха). По своему статусу дороги подразделяются на:
- национальные (государственные) шоссе (Red Nacinal de Carreteras del Estado), обозначаемые на картах и указателях буквой N (проезд бесплатный).
- скоростные трассы (autopistas) - знак А, на голубом фоне, - платные. Стоимость проезда по ним зависит от расстояния.
- муниципальные (знак С) - бесплатные.
Максимально допустимая скорость при движении по населенным пунктам - 50 км/час, по национальным шоссе - 100 км/час (если нет других знаков), на скоростных трассах - 120 км/час. Штрафы за превышение скорости достаточно высоки даже по местным понятиям и оплачиваются на месте. При проезде перекрестков и иных пересечений действует правило правой руки.
При вождении автомобиля необходимо постоянно пользоваться ремнем безопасности. Дети младше 12 лет должны находиться только на заднем сиденье.
АВАРИИ На скоростных трассах, через каждые 5 км находится телефон SOS.
Телефон полиции: 091.
В случае аварии и ранений необходимо срочно вызвать полицию, указать все необходимые сведения о виновнике аварии, срочно отправить раненых в больницу.
ПРОКАТ АВТОМОБИЛЯ
Взять автомобиль напрокат можно по предъявлении документа, удостоверяющего личность, и водительских прав международного образца, хотя на практике зачастую достаточно предъявить внутренние российские права. Заказать машину можно как в прокатной конторе, так и через администратора в гостинице, где Вы проживаете. При получении автомобиля в некоторых случаях Вас могут попросить оставить определенную залоговую сумму (как минимум в размере стоимости горючего, которая возмещается, если Вы возвращаете автомобиль с полным баком бензина). Тарифы местных прокатных фирм, как правило, ниже тарифов, установленных известными международными фирмами ("Avis", "Hertz", "Rent-a-car"). Существуют льготные тарифы при аренде на трое суток и более. Информацию об условиях проката можно получить в конкретной прокатной фирме. Не экономьте на страховке! Обязательное страхование, обычно включаемое в стоимость проката, не покрывает ущерба от аварий, виновником которых является наниматель автомобиля.
МОТОЦИКЛЫ И ВЕЛОСИПЕДЫ
В курортных городах континентальной Испании, на Канарских и Балеарских островах можно взять напрокат велосипед, а если Вам уже исполнилось 16 лет - мотоцикл (по предъявлении удостоверения личности и водительских прав). При езде на мотоцикле обязательно использование защитного шлема. Смесь для заправки мотоциклов называется мескла (mezcla).
ТАКСИ
Такси обычно отличает световое табло с надписью taxi. Флажок таксометра libre и/ или зеленый огонек означают, что такси свободно.
Существует специальная служба "Radio-Taxi" (заказ такси), через которую такси можно вызвать прямо из гостиницы/ ресторана/ крупного магазина. Максимальное время ожидания заказанного такси - 10 минут.
Оплата производится в соответствии с показаниями таксометра. Тариф за проезд увеличивается: в ночные часы (22.00-06.00); в выходные (суббота и воскресенье) и праздничные дни.
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ И НАПИТКИ
Испанская кухня отличается необычайным богатством и разнообразием и пользуется заслуженной славой. Испанию можно условно разделить на восемь гастрономических зон, для каждой из которых характерны определенные продукты и напитки.
Север - рыбные блюда Страны Басков (знаменитая треска "пиль-пиль" или треска по бискайски), астурийская фабада, сыры и сидр.
Пиринейская зона: соус "чили-ндрон" и ветчина.
Каталония - жаркое "касуэла", чесночный соус "алиоли", копченые колбасы "фуэт".
Валенсия: разнообразные блюда из риса, среди которых особенно известна "паэлья".
Андалусия: превосходный холодный овощной суп "гаспачо", великолепная ветчина "хабуго" провинции Уэльва.
Центральная зона: запеченое мясо и лучшие в Испании колбасы.
Балеарские острова (родина майонеза): замечательные блюда из свинины, воздушные булочки из слоеного теста "энсаймадас", колбаса "собрасада".
Канарские острова: своеобразная рыбная кухня, широкое использование тропических фруктов (бананов, авокадо, папайи) в основных блюдах и десертах.
"Золотое правило" для гостей страны: Вы всегда найдете блюда интернациональной кухни по Вашему вкусу, но если Вас интересует типичная гастрономия региона, - ищите рестораны, бары, или кафе, куда обычно приходят местные жители - здесь достойное качество обслуживания, разнообразное меню и разумные цены. Хотя не стоит забывать, что "нет правил без исключений".
Обеденное время: с 14.00 до 16.00.
Ужин: 19.30-23.00 (иногда 24.00), но по местным понятиям (в городах и туристических центрах) - не раньше 22.00. Цены, указанные в меню, как правило, уже включают налоги и стоимость обслуживания, однако, в Испании принято оставлять чаевые примерно 5-10% от стоимости заказа.
При заказе в баре, следует учитывать, что если Вы сидите у стойки, стоимость заказа будет примерно на 15% ниже, чем за столиком.
Совершенно особое место не только в испанской гастрономии, но и в традициях Испании, занимает "ритуал тапас (fapas)". Tanac - традиционные разнообразные легкие закуски, которые подаются в любое время дня и ночи к пиву, вину и другим напиткам. Существуют разные легенды об изобретении тапас. Одна из них утверждает, что привычка накрывать (tapar) рюмку хереса кусочком ветчины, который одновременно являлся закуской, появилась в одном баре Севильи. Поначалу "тапас" подавали бесплатно, затем, по мере появления все более разнообразных закусок - за отдельную плату. Существует другая версия, в соответствии с которой, сначала рюмки и стаканы с вином и пивом для защиты от назойливых мух накрывали маленькими тарелочками - а затем в них стали еще и накладывать острые закуски, вызывающие жажду - чтобы последовал повторный заказ... Постепенно "тапас" превратились в неотъемлемую часть испанского образа жизни и сегодня невозможно представить себе Испанию без традиционного "пасео и тапео" (прогулка по барам и дегустация тапас). Типичные "тапас" - оливки, маслины, сыры, окорок, копченые колбасы, а также различные салаты.
Закуски, предлагаемые баром, как правило, выставлены на застекленных витринах у стойки, поэтому понравившееся блюдо можно заказать просто указав на него бармену.
ВИНО
Испания входит в число трех крупнейших мировых производителей вина. В Испании существует 39 винодельческих зон так называемых "Деноми-насьон де орихен" (Denominacion de Origen)- с особыми почвами и климатическими и условиями, благодаря которым вино производимое в этих зонах отличается исключительным качеством. Знак Denominacion de origen ( D.O.s/V.Q.P.R.D.), и соответствующие номера, проставленные на этикетке, удостоверяют особый контроль и соответствие стандартам высшего качества вина.Основные разновидности вин: белое (бланко -blanco), красное (тинто - tinto), розовое (росадо - rosado).
Херес (Jerez) - назван по имени города Херес де ла OpOHTepa(Jerez de la Frontera), где он был впервые произведен. Различают несколько видов хереса:
- фино (fino): легкий, сухой
- фино мансанилья (fino man-zanilla): легкий, сухой херес из Sanlucar de Barrameda - морской воздух атлантического побережья, где находятся виноградники, придает напитку особый привкус
- амонтильядо (amontillado):более сладкий, янтарного цвета и с привкусом ореха
- олоросо (oloroso): более выдержанный, крепкий, красный (tinto); обычно подается на десерт
- пало кортадо (palo cortado:) более крепкий, чем амонтильядо, но более мягкий, чем олоросо
Кроме вина Херес широкой известностью пользуется Бренди де Херес (Brandy de Jeres)- крепкий напиток типа коньяка.
Испанские ликеры настоянные на травах такие, как"пачаран", "абсент", анисовая настояйка "чинчон" - не только прекрасные напитки, но и великолепные экологически чистые лекарства.
ПИВО
Испанское пиво отличается высоким качеством при относительной дешевизне. Местные сорта пива ничуть не хуже всемирно известных марок. По замечаниям знатоков этого напитка, испанское пиво бывает двух видов:"хорошее или очень хорошее".
При заказе пива: Канья (Сапа) - небольшая порция (стакан, или рюмка);
Харра (Jarra) - большая кружка.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Орчата (Horchata): своеобразный белый, немного сладкий напиток, приготовленный из земляных, миндальных орехов. Можно попробовать в барах, ресторанах, но, как правило, - в Орчатерия ("Horchateria").
Сумо (Zumo): сок - выбор соков весьма разнообразен. Интересное сочетание - смесь сока апельсина и лимона.
Гранисадос (Granizados) - замороженный сок.
Минеральная вода (Agua mineral -агуа минераль) - обычно подается со льдом.
Инфусьон (Infusion) или Тэ (Те) - чай.
Кофе (Cafe) - подается в Испании в барах, кафе, ресторанах в различных вариантах: "кафе соло" - черный кофе, "кафе кортадо" - кофе с незначительным добавлением молока, "кафе кон лече" - кофе с молоком.
РЕСТОРАНЫ
В Испании рестораны делятся на пять категорий, которые обозначаются соответствующим количеством вилок. Почти все рестораны закрываются раз в неделю: чаще всего в воскресенье или понедельник. У входа в ресторан вывешивается меню где указана стоимость блюд. В большинстве ресторанов есть так называемое Меню дель Диа - Menu del Dia (комплексный завтрак, обед или ужин). Такой комплекс дешевле, чем тоже количество блюд заказанных по отдельности. В целом цены на еду в Испании относительно невысоки.
УРОВЕНЬ ЦЕН
При планировании расходов на поездку надо иметь в виду, что цены в Испании, выше, чем в Турции или Греции (во всяком случае - на одежду). Сравнительно невысоки цены на продукты питания, особенно, на овощи и фрукты.
Цены в магазинах, как правило, не выше, чем в супермаркетах, а иногда и существенно ниже (исключая "фирменные" модные бутики).
На рынках можно купить практически все, что продается в магазинах, при этом, в отличие от магазина, на рынке допускается "торговля". По вполне разумным ценам на рынках можно найти "товары для дома": посуду, скобяные изделия, инструменты и прочие полезные вещи. В то же время следует обращать особое внимание на качество приобретаемого изделия. Особый интерес представляют специализированные рынки, где продаются различные изделия кустарных художественных промыслов и местных мастеров.
ДИПЛОМАТИЧЕСКИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА ТЕРРИТОРИИ ИСПАНИИ
Мадрид: Консульский отдел Посольства России находится по адресу - улица Joaquin Costa, 33 (рядом со станцией метро Republica Argentina), тел: 411- 29- 57.
Барселона: Генеральное консульство России (Avenida Pearson, 40-42, тел: 280 - 54 - 32).
Часы работы этих учреждений с 9.00 до 19.00, перерыв на обед с 14.00 до 16.00. В чрезвычайных случаях, вне рабочих часов консульских учреждений, можно обратиться в российское посольство в Мадриде (телефон дежурного: 562 -22- 64).
ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ
НАПРЯЖЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ: обычно, напряжение в сети составляет 220 вольт, но иногда в маленьких селениях и деревнях оно может быть 125 или 110 вольт.
ТУАЛЕТЫ в Испании, как и любой другой стране, туалеты расположены в аэропортах, на железнодорожных и автовокзалах, в кинотеатрах, музеях, ресторанах, барах и т.д. Туалет обозначается табличками с надписями: "Servicios" (сервисное) или "Lavabo" (лавабо), (damas/seno-ras - для женщин, caballeros/senores -для мужчин).
ЧАЕВЫЕ в Испании принято давать чаевые. Если Вы недовольны качеством обслуживания можно ограничиться оплатой по счету.
В ресторанах дают 5-10% от стоимости заказа, примерно столько же - в такси.
ЧАСЫ РАБОТЫ
учреждения: 9.00 - 13.00 и 16.00 -20.00 (понедельник - пятница);
магазины: 9.00 - 13.00 и 16.00 -20.00 (понедельник-суббота);
большие универмаги типа: "El Corte Ingles" "Galenas Preciadas": 10.00 -21.00 (понедельник - суббота, без перерыва);
супермаркеты: "Continente", "Pryca", "Alcampo", "Mercadonna" и т.п.: 9.00(10.00) - 20.00 (21.00) понедельник - суббота, без перерыва.
бензоколонки: с 7.00 до 22.00, некоторые круглосуточно.
В туристических центрах, в период отпусков некоторые магазины работают в воскресенье.
Музеи: с 9.00-13.00 и 16.00-19 .00 (как правило).
В воскресенье и понедельник некоторые музеи закрыты.
КАРТЫ
Карты и планы городов можно бесплатно получить в отеле, где Вы остановились, а также в Бюро туристической информации, где Вам не только выдадут карту, но и с удовольствием нанесут на карту Ваш маршрут. Лучшими и наиболее точными картами городов Испании заслуженно считаются карты, издаваемые при поддержке крупнейшей в Испании сети универмагов Эль Корте Инглес.
РЕКЛАМАЦИИ
Если имеются претензии к обслуживанию в гостинице, баре, ресторане и т.п. и вопрос не решается иным способом - требуйте Лист рекламаций (Hoja de Reclamaciones - оха де рекламасьонес). Рекламация составляется в трех экземплярах. Одна копия остается у заявителя, вторая копия должна быть направлена гостиницей в Управление по туризму (la Administracion de Turismo) в течение 48 часов с момента составления документа, третий экземпляр остается в "провинившемся" учреждении. К листу рекламаций в Испании относятся весьма серьезно, поскольку эта жалоба может привести к лишению лицензии на занятие определенным видом деятельности. Часто достаточно всего лишь упоминания листа рекламаций для того, чтобы возникшая проблема была решена в кратчайшие сроки.