Список старинных Венских кофеен.. Австрия. Турфирма ТурБерри

СПИСОК СТАРИННЫХ ВЕНСКИХ КОФЕЕН – КОНДИТЕРСКИХ

( адреса и цены)

Кондитерская«Демель» ( нем. «DEMEL» открыта с 1786 года на улице Michaelerplatz)

Основал ее прибывший в Вену из Вюртемберга повар-кондитер Людвиг Дене, после его смерти семейное дело продолжила супруга и ее сын. Однако в 1857 году кондитерская была продана помещику Кристоферу Демелю, чье имя и носит по сей день. Роскошные интерьеры в стиле «неороккоко» пришлись по вкусу членам и гостям королевского двора ( ставшими постоянными посетителями этого места).
В этом месте советуем обязательно угоститься тортом «Захер», ведь рецепт придуманный Францем Захером дополнил его сын Эдуард, проходя обучение в кондитерской «ДЕМЕЛЬ» в 1876 году. Долгое время кондитерская «Демель», где потомок известного кондитера доделал рецепт и отель-ресторан «Захер»,где Францем Захером был рожден на свет известный торт судились за право быть главными в данном изобретении. Но суд справедливо выиграл отель «Захер». Ходят шутка, что повара «Демель» более точно следуют рецепту, чем их известный конкурент. Мы спорить не стали – и вам советуем, просто попробовать замечательную сладость в обоих местах!

Самый известный ресторан – кондитерская «Захер» ( нем. Café Zacher, основанная в 1832 году и расположившийся в одноименном отеле Zacher)

Завлекает к себе не только историей, но и расположением. Витражные окна с панорамой на Венскую оперу и центр города задают нужную атмосферу. По праву ресторан является самым известным в Вене. Здесь, в 1832 году, впервые Францем Захером и был рожден на свет всемирно известный торт «Захер». Готовят его по традиционному рецепту 182-летней давности.
Цена лакомого кусочка торта «Захер» со взбитыми сливками будет стоить € 5,30/ за порцию.

Туры в в отель Sacher 5***** цены и описание

Кофейня«Централь» ( нем. «Café Central» открыто с 1876 году на ул. Ферренгасе во дворце Ферстеля)

Эта кофейня придется по вкусу русским туристам – ведь частым гостем в 1907 году был эмигрировавший из России, революционер Лев Троцкий, однажды забывший заплатить по счету. Излюбленным местом для бесед , являлось кафе и для литературных кругов Вены того времени. Именно это и сделало кондитерскую столь известной и интересной для туристов сегодня. Полакомиться здесь можно всем, чего только душе угодно: свежими круассанами с топленым венским шоколадом, нежнейшие вафли, ореховые, ягодные, бисквитные тортики и «коронным» блюдом - яблочным штруделем. Долгое время в Австрии была устная традиция – выбирать невесту по умению готовить тончайшее тесто для штруделя. Теперь и вам будет, с чем сравнить!

Кофейня– кондитерская «Резиденц» (основанная в 1904 году, для императорской семьи Франца Иосифа, выбравшего дворец Шенбрунн, в качестве своей летней резиденции).

Известно что кондитеры этой пекарни, готовят яблочный штрудель по 100% старинному рецепту императорской эпохи ( без каких либо изменений). Сделать штрудель теперь представилось всем гостям на интереснейшем мастер-классе ( продолжительность 20 мин., на английском и немецком языках) Расписание мастер-классов: с ноября по март: ежедневно 10-16 часов, с апреля по октябрь: ежедневно 10-17 часов ( представления проходят каждый час ). После кулинарного эксперимента, участники смогут испробовать собственное творение и получить сертификат «Пекарь Венского яблочного штруделя».
Но вот самое интересное – ради чего стоит побывать в пекарне «RESIDENZ:
Например, этой осенью 2014 сезонное каштановое пирожное: «Возвращение» ( В состав входит нежный крем каштана, ванильное пюре в хрустящей шоколадной глазури). Пирожное так же выполнено по оригинальному рецепту, сохранившегося со дня ее основания.
Для ранних «пташек»: если вы посетите эту кофейню с утра, то непременно попадете на «Венский завтрак» за € 9,00/ на человека. ( В завтрак входит: из напитков - кофе, чай или горячий шоколад, 2 свежевыпеченных круассана ( подаются с кусочком австрийского масла и порцией ягодного джема местного производства), 1 вареное яйцо.

Уважаемые туристы! Компания ТУРБЕРРИ.рф сможет дать вам полную консультацию и подобрать тур на выгодных условиях. Звоните!!!