Гете, после продолжительного путешествия по Сицилии, написал: «Италия без Сицилии неполна, Сицилия - ключ ко всему»; и французский писатель Роже Пейрефит, в своей книге «От Везувия до Этны» писал: «Нет более сияющего острова, который возвышался бы над горизонтом нашей цивилизации, чем Сицилия. Она расположена между тремя континентами и объединяет в себе особенности всех трех».
На протяжении истории Сицилия была завоевана много раз: греками, финикийцами, карфагенянами, римлянами, византийцами, арабами, норманнами, династиями Штауфенов, Анжуйской, Арагонской, Савойской и Бурбонами, испанцами, австрийцами. И, несмотря на то, что завоеватели приходили и с востока, и с запада, и даже с севера, сицилийцы не поддались влиянию ни одного из этих народов, но переняли от них культуру и языки, не потеряв при этом свои народные особенности, основанные, как отмечал еще Цицерон, на уме, хитрости и чувстве юмора.Результатом явился не имеющий себе подобных сплав различных между собой цивилизаций.
Благодаря богатой культуре и особой чувствительности, эта уникальная, неповторимая земля всегда манила и покоряла путешественников, и особенно тех из них, кто желал культурно обогатиться. В то время как туризм в Италии переживает застойный период, на Сицилии наблюдается увеличение количества туристов на 20% по сравнению с прошлым годом. Остров предлагает широкий выбор возможностей, отдых по интересам, способный оправдать ожидания все более зрелой, требовательной клиентуры, которая хорошо представляет себе, чего хочет от поездки, от отдыха. Несомненный интерес для туристов представляют культурно-исторические и природные объекты Сицилии, признанные ЮНЕСКО достоянием всего человечества.
Сицилия - самый обширный регион Италии и самый большой остров в Средиземном море. Его площадь 25.426 кв. км., население более 5 млн. человек. Это остров оживших мифов и легенд. Согласно Гомеру и Вергилию, здесь якобы обитали когда-то циклопы и листригоны, а каменные глыбы, которые страшный циклоп Полифем бросал вслед кораблям Одиссея, до сих пор разбросаны по восточному побережью острова. На Сицилии все особенное: солнце, голубое небо, бирюзовые воды теплых морей, песчаные пляжи, берега с бесчисленными бухтами и заливами; великолепная природа, величественные горы и долины, утопающие в зелени оливковых рощ и цитрусовых садов; неповторимая в своей красоте Этна, вечное искусство, живая история, восхитительные ароматы местной кухни и дружелюбие сицилийцев, в жизни которых со временем многое изменилось, кроме незыблемых традиций гостеприимства.